Astept primavara… Caut cu disperare soarele in fiecare clipa… Ma agat de razele lui si incerc sa imi incarc bateriile pentru a scapa de starea neplacuta pe care mi-o da vremea mohorata. Macar de ar fi zapada… Macar de ar fi alb…
Se spune ca ciocolata este remediul unei astfel de stari. Atunci, ciocolata sa fie! Ciocolata raw, delicioasa, condimentata cu arome puternice de iarna, pentru a incalzi atmosfera si sufletul. Invaluite  in cacao. Bogate… Decadente… Ciocolatoase… 
 
 

Trufe cu ciocolata spicy – raw vegan

Print recipe
Trufe cu ciocolata spicy – raw vegan

Ingrediente

  • 150 g caju crud, macinat
  • 4 lg cacao raw
  • 2 lg unt de cocos
  • 2 lg miere (sau mai multa, dupa gust)
  • 1/2 lgt ghimbir
  • 1/2 lgt cardamon verde (proaspat macinat)
  • coaja fin rasa a unei portocale
  • cacao pentru "invelit" trufele

Mod de preparare

1. Amestecam toate ingredientele pana obtinem o crema foarte densa de ciocolata. Cu ajutorul unei lingurite formam bucati egale de ciocolata, de dimensinea unei trufe, apoi le pastram la frigider. Dupa aproximativ 30 de minute scoatem ciocolata din frigider, dam o forma rotunda trufelor, le imbracam in cacao si le savuram. Se pastreaza la frigider. Pofta buna!
 
 

SaveSave