Matcha, cereale de ovaz, fructe deshidratate, seminte, nuci, rodie. Ingrediente delicioase + superalimente. Un mic dejun deosebit de bogat in antioxidanti ♥ Delicios, usor de realizat si foarte sanatos ♥ Sa va povestesc putin despre matcha, faimosul ceai verde japonez:
- o cana de matcha este echivalentul a 10 cani de ceai verde (ca valoare nutritionala)
- bogat in antioxidanti, fibre si clorofila
- contine vitamina C, seleniu, chrom, zinc si magneziu
- contine L-teanina, un amino acid care calmeaza si relaxeaza
- contine cafeina, ca orice ceai verde
- cand bem matcha consumam toata frunza ceaiului verde, nu doar apa in care fierbe = 4-6 ore de energie „calma”
Mda, recunosc, imi place si culoarea. Ador si combinatia de verde matcha si rosu rodie. Parca se spune ca mancam cu ochii, nu? :) Sa incepem ziua in forta, cu o super power granola, iaurt si rodie. Pofta buna!
Matcha granola cu rodie
Print recipeIngrediente
- 350 g fulgi de ovaz
- 350 g mix de seminte si alune (seminte de dovleac, floarea soarelui, chia, in, caju, nuci si migdale - crude)
- 6 - 7 linguri miere sau sirop de artar
- 2 linguri ulei de rapita
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 150 g mix de fructe rosii deshidratate (goji, merisoare, cranberries)
- 3 linguri matcha
- 1 rodie proaspata
Mod de preparare
| 1. | Incingem cuptorul la 120 grade C. Tapetam 2 tavi mari cu hartie de copt. |
| 2. | Taiem marunt nucile, caju-ul si migdalele crude. Amestecam toate ingredientele, mai putin fructele deshidratate si rodia. |
| 3. | Repartizam egal compozitia in tavile pregatite in prealabil, avand grija ca stratul sa fie cat mai subtire. |
| 4. | Coacem granola in jur de 1 ora si 10 minute, amestecand la fiecare 15 minute. |
| 5. | Scoatem granola din cuptor si o lasam sa se raceasca putin, apoi adaugam fructele deshidratate si matcha si amestecam bine. Lasam sa se raceasca. Pastram granola in borcane inchise etans. |
| 6. | Sugestie servire: cu iaurt si rodie. |
| 7. | Pofta buna! |
Pofta buna!
Delicios si sanatos!