Skip to content
Clatite cu lamaie, ricotta & mac
Clatite cu lamaie, ricotta & macDelicioasa2023-02-06T11:41:12+02:00
E soare, e soare, e soare… In sfarsit, a venit primavara! Si a venit odata cu petrecerea baietelului meu mic. Ieri l-am sarbatorit pe adoratul meu. 7 anisori de fericire si bucurie. 7 anisori minunati, un pui de om plin de dragoste, mereu vesel, pus pe sotii. Inima mea ♥
Petrecerea a fost perfecta, „tailor made”, exact asa cum a dorit el: tema – pirati, corabie, magician, piratul si pirata, masina de popcorn, cupcakes, trambulina, jocuri, energie, distractie. In scrisoarea cu dorintele lui pentru petrecere, a scris cu litere mari DISTRACTIE, a subliniat cu 10 linii si a desenat o multime de inimioare in jur. Si-a dorit o chitara electrica + boxe si o trambulina. De ce? Scenariul la care se gandea era sa exerseze sariturile la trambulina pentru momentul cand el, faimos star rock, va sari peste public, cantand la chitara… Gandul acesta l-a cam speriat pe profesorul de chitara :) Au venit toti prietenii lui cei mai buni, desi am avut ceva emotii :) Dupa trimiterea invitatiilor, au inceput sa vina confirmarile, insa numai din partea fetitelor… o fetita, 2 fetite, 3 fetite, cand am ajuns la 10, deja s-a panicat… A oftat usurat cand s-au mobilizat si prietenii lui baieti :) Au stat numai in aer liber, s-au jucat, au alergat, au ras…
Au mancat? Ce credeti ca mananca la o petrecere copiii? Din observatiile mele:
- locul 1, 2, 3, la mare distanta de celelalte: Distractie pe paine! Nici nu te baga in seama cand ii chemi la masa…
- locul 4. Cupcakes cu vanilie
- locul 5. Cupcakes cu ciocolata
- locul 6. Pasta bolognese
- locul 7. Popcorn
- locul 8. Mini snitele
In urma discutiei cu pustii invitati, am ajuns la urmatoarea concluzie: „mancarea e pentru adulti. Cupcakes rocks.” Isteria cupcakes nu s-a stins usor… Unii dintre parinti, dupa susoteli secrete cu pustii lor, au luat si ei cupcakes sa vada ce au tot laudat copiii… In ce priveste mancarea, numai adultii/oamenii mari :) au „indraznit” sa se apropie de bufet sau de gratar… OK, cu 5-6 exceptii. Pustiul meu a fost cel mai special si a mancat NIMIC!!! Dupa ce petrecerea s-a terminat, seara, a cerut tot pasta bolognese. Franti dar fericiti, am tras cortina. Ce credeti ca ne-a spus micutul nostru inainte sa inchida ochisorii? „Mai vreau o petrecere!!!” ♥
Dimineata, din nou soare… „Mami, azi e pancake day”…OK, atunci sa fie sunshine pancake day ♥ Adoram clatitele cu ricotta, mac si lamaie. Cele mai bune! Love my kids ♥
![Clatite cu lamaie, ricotta & mac: sunshine pancakes](https://www.delicioasa.com/wp-content/uploads/2011/03/5523120022_a60832c1f2-1.jpg)
Reteta Clatite cu Ricotta, lamaie si mac
- 1 cutie ricotta (250 g)
- 55 g unt (topit, apoi adus la temperatura camerei)
- 6 galbenusuri de ou
- 1 lgt vanilie
- 6o g faina cernuta
- 1 lgt praf de copt
- 55 g zahar
- 1/4 lgt sare
- coaja rasa a 2 lamai
- 1 lg mac
- 6 albusuri de ou, batute spuma
- Amestecam faina, praful de copt, zaharul, sarea, macul si coaja de lamaie. Intr-un alt vas amestecam ricotta, untul, galbenusurile si esenta de vanilie. Cu o spatula de silicon adaugam amestecul de faina si omogenizam. Adaugam putin cate putin spuma de albus si amestecam usor, pana obtinem un amestec cat mai omogen.
- Incingem tigaia, ungem cu putin ulei de floarea soarelui, punem aluat de clatite; cand incep sa iasa bule prin aluat, intoarcem cu grija clatitele si le lasam pana se rumenesc usor. Le scoatem din tigaie si le servim calde, minunate! Pofta buna!
![Clatite cu lamaie, ricotta & mac: sunshine pancakes](https://www.delicioasa.com/wp-content/uploads/2011/03/5522567555_b895d2d196.jpg)
Delicioase cu unt si sirop de artar.
![Clatite cu lamaie, ricotta & mac: sunshine pancakes](https://www.delicioasa.com/wp-content/uploads/2011/03/5522544763_5313db988a.jpg)
![](https://www.delicioasa.com/wp-content/uploads/2022/01/bar-500x77.jpg)
Page load link
la multi ani micutului ,sa creasca mare si sanatos si sa i se implineasca visele!:)lovely pancakes,taare pufoase ti-au mai iesit!:)
La multi ani si din partea mea!
Multumesc din suflet pentru urari! Intr-adevar, au fost pufoase si delicioase :) Greu am mai facut poza… Copiii pandeau clatitele si nu reuseam sa „strang” suficiente pt turnulet :)
Multumesc din suflet, Irina. O primavara frumoasa :)