Brownies vegani, fara gluten, diet friendly
Print recipe
Ingrediente
- 260 g fasole rosie (red kidney - o conserva, scursa de lichid)
- 125 ml piure de sfecla (fiarta sau coapta, transformata in piure in blender)
- 60 g cacao (de foarte buna calitate)
- 1 lgt esenta de vanilie
- 1/2 lg esenta de migdale
- 3/4 lgt praf de copt
- 1/8 lgt bicarbonat de sodiu
- 4 lg piure de mere
- 1/8 lgt sare
- 180 g zahar brun
- 90 g seminte de in (45 g seminte si 45 g seminte proaspat rasnite)
- 150 g ciocolata 85% cacao, vegana (taiata bucatele mici)
Mod de preparare
| 1. | Incingem cuptorul la 180 grade C. Tapetam cu putin ulei si hartie pentru copt o tava cu dimensiuni de aproximativ 18 x 18 cm. |
| 2. | Punem fasolea si sfecla in blender si amestecam pana obtinem un piure. Transferam mixul intr-un castron si adaugam restul ingredientelor, amestecand bine cu o spatula de silicon. |
| 3. | Turnam aluatul in tava, apoi coacem prajitura 35-40 minute. O lasam sa se raceasca in tava, apoi o taiem si o servim. |
Nota
Pentru decor eu am folosit putin icing, amestecand zahar pudra si sfecla. Culoarea e minunata, dar e mult prea dulce icingul pentru gustul meu. Va recomand sa le savurati simple.
Reteta vegana/de post, fara gluten.
Aprox 8-10 portii.
Timp pregatire: 15 minute
Timp total preparare: 1 ora
