|
1.
|
Incingem cuptorul la 120 grade C. |
|
2.
|
Tapetam 2 tavi cu hartie de copt. |
|
3.
|
Deschidem cutia de naut, scurgem lichidul (aquafaba) si i-l punem intr-un castron metalic sau ceramic. Vasul trebuie sa fie foarte curat, fara urme de grasime. Putem folosi boabele de naut pentru a face un hummus delicios. |
|
4.
|
Adaugam sarea de lamaie peste aquafaba si amestecam foarte bine, cu un mixer cu viteza mare, pana obtinem o spuma alba, lucioasa. Adaugam esenta de vanilie, amestecam. |
|
5.
|
Adaugam zaharul, cate o lingura, amestecand foarte bine pentru a se dizolva complet. |
|
6.
|
Punem bezelele in tava (cu o lingura sau cu un posh). Le coacem 1 ora, apoi stingem cuptorul si lasam bezelele sa stea in continuare in cuptorul inchis, inca minim 4 ore, preferabil peste noapte. |
|
7.
|
Le putem servi simple, cu fructe, cu sos de zmeura, crema de lamaie sau un sorbet racoritor. Pofta buna! |
Print recipe
