Delicioasa garnitura pentru curcanul festiv sau gasca la cuptor
 
 

cativa morcovi + pastarnac, curatati de coaja, taiati rodele
o lingura de gem de caise
2- 3 linguri de unt nesarat
nuci taiate

Se fierb morcovii si pastarnacul la aburi.

Se incinge untul, se adauga morcovii si pastarnacul fierti la aburi. Cand sunt suficient de bine caliti, se adauga gemul de caise si se amesteca usor, pana se caramelizeaza. Se transfera intr-un castron, se presara cu nuci. Se servesc imediat.

Delicios!