Cea mai buna salata arabeasca !   Foarte mult patrunjel, bulgur si rodie. Sanatoasa si rapida ♥
 
 

 

1 cup bulgur
2 cup patrunjel verde, taiat marunt
1 ceapa rosie, taiata cubulete
2 rosii mari, fara coaja si seminte, taiate marunt
1 ardei gras verde, taiat marunt
2 lgt suc proaspat de lamaie
3 lg ulei de masline extra virgin
putin allspice + putina scortisoara + putin sumac
sare
rodie

Se pune bulgurul in apa timp de 30 minute, apoi se scurge bine. Se amesteca toate ingredientele mai putin rodia,  se lasa 20 – 30 minute sa se „odihneasca”, dar nu la frigider. Se adauga  semintele de rodie si de serveste.