Pe plaja din Pamplone, la 10 minute by car de Saint Tropez, se afla o alta legenda a anilor ’60: La Voile Rouge. Infiintata de Paul Tomaselli, acest loc era un faimos „cuibusor” de nebunii si scandal in anii ’60. Prima plaja in care s-a facut plaja topless si printre primele in care a fost permis sa se poarte costumele de baie string, Voile Rouge a devenit rapid simbolul petrecerilor, celebritatilor, decadentei si exuberantei excentrice…
Mare colectionar de arta, artist la randul sau, petrecaret fara egal, Tomaselli a creat un spatiu unic, un loc pentru „fantasy, for sex, for girls, for life”, dupa spusele sale. „I propose a culture. The others just propose that you eat.”
Cu o regula Cash only, muzica foarte tare, ospatarite half naked, mancare buna si champagne showers after 5pm, Voile Rouge a devenit rapid the place to be. Un IT place in care era imposibil sa intri daca nu erai de-al casei si overcrowded de celebritati: Robert de Niro, Naomi Campbell, actori, cantareti, jet setteri, modele… Ivana Trump si al sau younger husband a venit intr-o zi tocmai din Capri, cu iahtul (of course), pentru a lua lunchul la Voile, apoi s-a intors… Steagul rosu era „spalat” de champanie zi dupa zi… Sunetul trompetei simboliza momentul in care se aduceau lazi intregi de champagne si se dechideau cu sabia…
Dupa moartea lui Tomaselli, acum cativa ani, Voile Rouge a fost preluat de Ange, fiul sau. Le resto s-a transformat pentru cativa ani intr-un restaurant corect, cu muzica in surdina si mancare foarte buna. Un loc in care chiar puteai merge cu copiii. Anul acesta, surpriza… Din nou muzica foarte buna si foarte tare, tinute sexy si champagne showers, desi inca departe de forta din perioada Tomaselli senior. Mancarea in schimb este delicioasa, marea este foarte aproape si superba, serviciul bun, daca ii cunosti pe ospatari, altfel…
Ose Rose, vin roze perfect pentru un lunch la Voile Rouge. Nu e tocmai usor de gasit…
Creveti Thai, picanti, cu susan si coriandru
Salata cu homar si avocado, fresh, perfecta
Straciatella – o burrata fara crusta – absolut senzationala
Omleta cu girolles (galbiori) si trufa neagra, buna, dar prea „coapta” pentru gustul meu
Gnochi cu trufa neagra; un gust puternic, perfect
Spaghetti cu midii si rosii cherry
Anghinare provencale
Spaghetti cu creme fraiche si icre negre
Fraicheur de ton si Saint Jacques
Lapin – iepure
Cum decurge o zi la Voile Rouge? Dimineata poti sta la plage, pe sezlongurile rosii, privind marea si iahturile, dar mai ales lumea din jur. A fashionable crowd, oameni desprinsi parca din revistele glossi… De pe iahturi incep sa apara somnorosii dornici de distractie… Muzica este in surdina, inca poti auzi ce-ti spune cel de langa tine. Premier service este quite calm. Modele patruleaza printre mese in tinute ultra sexi pe care nu cred ca le poate purta cineva pe strada… Incet incet, muzica devine din ce in ce mai tare, oamenii incep sa danseze, se urca pe scaune, banci, mese, danseaza… Incep sa soseasca sampaniile… Se stropesc pana devin lipiciosi, dar danseaza in continuare… Pe la 6-7 pm, incep sa plece… Se lasa linistea in Pamplone… Poti vedea apusul de soare in liniste. Poti auzi valurile. Te relaxezi…
Si din parcare pleaca masinutele….
Ose Rose, vin roze perfect pentru un lunch la Voile Rouge. Nu e tocmai usor de gasit…
Creveti Thai, picanti, cu susan si coriandru
Salata cu homar si avocado, fresh, perfecta
Straciatella – o burrata fara crusta – absolut senzationala
Omleta cu girolles (galbiori) si trufa neagra, buna, dar prea „coapta” pentru gustul meu
Gnochi cu trufa neagra; un gust puternic, perfect
Spaghetti cu midii si rosii cherry
Anghinare provencale
Spaghetti cu creme fraiche si icre negre
Comenteaza