1 cana cous cous
2 cani apa fierbinte
2 linguri ulei de masline
1 1/2 lg unt
o mana de patrunjel
1/2 lamaie confiata
fleur de sel
piper proaspat macinat
- Se pune cous cous intr-un vas. Se adauga uleiul de masline si putina sare. Se amesteca utilizand o furculita, pana se repartizeaza uniform uleiul.
Se pune cous cous intr-un vas.
Se adauga uleiul de masline si se amesteca utilizand o furculita.
- Se adauga apa fierbinte si se acopera cu un capac. Se lasa aprox 5-7 minute, pana cand se „umfla” cous cous-ul.
Se adauga apa fierbinte si se pune capacul. Vasul nu trebuie sa fie pe foc.
- Intre timp se spala patrunjelul si se taie marunt. Se taie marunt lamaia confiata.
- Se adauga untul si se amesteca aprox 2 minute, pe foc.
Se adauga untul si se amesteca, la foc iute, aprox 2 minute.
- Se transfera cous cous intr-un castron, se adauga patrunjelul si lamaia confiata. Se amesteca. Se asezoneaza.
Se amesteca cous cous cu patrunjelul si lamaia confiata. Se sezoneaza.
Comenteaza