Pe masura ce ne apropiem de piata incep sa apara tarabe cu flori, cu melci vii care incearca sa evadeze din plase, tomate in ghiveci, plante aromatice, scoici aruncate pe masute improvizate… Unde este piata de peste?
Dintr-o data apare o hala mare. Intram. Curat, impecabil. Nu au voie animale. Cainii sunt legati in lesa la intrare, in afara portii. Fara caini vagabonzi printre tarabe. Senzatia este de curat, de spatiu ingrijit. Vrei sa cumperi pentru ca te simti in siguranta. Peste spada, ton, sol, merluciu, monkfish, caracatita, scoici, creveti, langustine, sepii, icre, melci, you name it, there you can find it. Mi-e dor sa pregatesc ceva. Mi se face dor de bucataria mea…
Fish market. Curatenie si ordine. Vanzatori si clienti care se respecta reciproc.
Peste spada si ton. Bun cu sos de coriandru, la gratar, in sange…
Melci, deliciosi serviti cu maioneza si lamaie…
Picioare de crab. Yummi…
Melci. Fierti, cu maioneza cu usturoi…
Pescado. Cum ar fi la cuptor, pe pat de legume sau cu ginger si usturoi?
Clesti de crabi. Deliciosi reci, cu maioneza. Poate chiar un aioli…
Sepie, calamari…
Caracatita: o salata sau un carpacio…
Marisco/fructe de mare de tot felul: langustine, creveti, languste, homari… fierte sau crude, gata sa fie aruncate pe gratar….
Peste spada. La inceput am crezut ca este artificial…
Pofticiosi cum suntem, plimbarea prin piata de peste ne-a trezit o foame de nestavilit. Continuam plimbarea, dar suntem cu ochii dupa tapas-uri. Interesant Cadiz-ul. Interesant si delicios.
Comenteaza