Granola de toamna – fara gluten
Ingrediente
- 250 g fulgi de ovaz (fara gluten)
- 200 g mix de seminte si nuci crude (de floarea soarelui, caju, in, susan, mac, dovleac, migdale)
- 1/2 lgt esenta de vanilie
- 1 lgt scortisoara macinata
- 1/4 lgt ienibahar macinat
- 1/4 lgt nucsoara fin rasa
- 3 lg unt de cocos (incalzit usor pentru a fi la temperatura camerei)
- 3-4 lg miere
- 2 mere (decojite, fara seminte, fin rase pe razatoarea de sticla, ca pentru un piure de bebelus)
- fistic crud si boabe de rodie
Mod de preparare
1. | Incingem cuptorul la 180 grade C. Eu le-am pregatit o data la cuptor si a doua oara la deshidrator (10-12 ore la 45 grade). Daca le puteti deshidrata, atunci cu atat mai delicios rezultatul. |
2. | Amestecam toate ingredientele, mai putin piureul de mere. |
3. | Adaugam si piureul de mere, amestecand cu grija, fara a omogeniza complet, fara a marunti/diviza prea tare bucatile de granola. |
4. | Punem mixul de cereale si seminte intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt, intindem cat mai uniform continutul si lasam granola la copt timp de 10 minute, apoi amestecam cu grija si mai lasam 10 minute la copt. |
5. | Cand granola este crocanta si are o culoare aurie, se scoate din cuptor, se raceste complet, apoi se pastreaza intr-un borcan etans. |
6. | Se serveste cu iaurt, fistic crud, rodie, miere. Cum va place mai mult. Pofta buna! |
Nota
In functie de cuptor, e posibil ca timpul de coacere sa necesite modificari.
Oo da, bine ai revenit ❤️! Mi era dor si de aceasta ipostaza a ta
<3 Draga mea Alina, cat de dor mi-a fost si mie :) xoxo
Genial de bune! Multumesc pentru reteta! Eu pana acum le-am facut simple doar cu unt si miere, fara piure de mere sau banane. Si asa mi se par incredibil de bune!
Draga Anca, sunt tare fericita ca ti-au placut :)