English version: Avocado frosting brownies
Brownies cu crema de avocado
Print recipe
| Portii | 8-10 |
| Timp pregatire | 20 minutes |
| Timp gatire | 20 minutes |
| Total time | 40 minutes |
| Meal type | Dessert |
| Region | American |
| Website | Delicioasa.com - Brownies cu crema de avocado |
Ingrediente
Brownies superciocolatosi
- 200 g ciocolata neagra (peste 75% cacao) (rupta bucatele mici)
- 200 g unt nesarat (taiat cubulete)
- 180 g zahar
- 3 oua (mari, la temperatura camerei)
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 80 g faina (cernuta)
- 50 g nuci (taiate marunt)
Crema de avocado
- 1 avocado (copt, dar verde, nu maroniu)
- 1 lingura suc de lamaie (proaspat)
- 3-4 linguri zahar praf
Mod de preparare
| 1. | Brownies Incingem cuptorul la 180 grade C. Tapetam o tava cu unt si hartie pentru copt (20x20cm). |
| 2. | Topim ciocolata la bain marie, amestecand usor. Cand s-a topit ciocolata, luam vasul de pe foc, adaugam untul si amestecam usor, pana se topeste. E foarte important ca ciocolata sa nu intre in contact direct cu aburii. |
| 3. | Intr-un alt vas amestecam (cu mixerul) foarte bine zaharul, vanilia si ouale, pana obtinem o crema pufoasa. |
| 4. | Adaugam putin cate putin, faina si amestecam. Adaugam nucile si amestecam usor. Adaugam crema de ciocolata si amestecam usor cu o spatula din silicon. |
| 5. | Turnam aluatul in tava pregatita si introducem in cuptor. Coacem brownies 20 minute. |
| 6. | Scoatem brownies din cuptor si le racim fortat: punem tava fierbinte intr-o tava mai mare, cu apa rece si cuburi de gheata (apa sa nu depaseasca 2/3 din inaltimea tavii cu brownies). Lasam sa se raceasca prajitura astfel, apoi o taiem cubulete. |
| 7. | Crema de avocado Luam un avocado copt, dar verde, fara pete maronii, il pasam, adaugam sucul de lamaie si amestecam cu un mixer. Adaugam zaharul praf, putin cate putin, pana obtinem o crema. |
Nota
Mie nu-mi place frostingul prea dulce, de aceea nu am folosit prea mult zahar, dar puteti modifica aceasta cantitate dupa gustul vostru.
Servim brownies cu frostingul de avocado. Delicioasa!
Ahhhhhh, cum arataaaa !!! Adorrr brownies…Imi vine sa plang… :)))))))) Te-am pupat, nu stiu cum reusesti tu sa-mi faci pofta in cazul in care eu nu sunt pofticioasa de fel. :)))
xoxoxoxo
Delicioasa draguta,imi plac pozele tale, ce sa mai vorbim de retete:)!
:) Tu nu esti pofticioasa pentru ca-ti faci toate poftele :) Ma rog, iti faceai… Dar las’ ca tare-i bine o cura detox primavara. Cat ma gandesc si eu la bunatatile tale…
Pupici
Draga mea Alina,
Ce dor mi-a fost de tine :) Multumesc frumos, esti o draguta <3
Abia astept sa-mi povestesti cum ai petrecut sarbatorile. Eu nu reusesc sa postez Bilbao… Mereu apare altceva :) Ce sa mai spun despre minunatia de San Sebastian <3
Cand mai vii in Bucuresti?
Pupici
xoxo
I’m always here,
Te am citit ,desi nu m am manifestat, :) in permanenta!
Am fost o saptamana la Ischgl in Austria, o statiune de schi mica si cocheta, unde familionul a snowbordit la greu si eu m am rasfatat cu fetele, plimbari cu bicicleta si pe jos intr un decor de Tirol idilic, de fapt…. mai mult zacut la soare pe terase primitoare…:)) cu mancare buna…
Astept Bilbao si San Sebastian cu maxim de interes, mai ales pentru confruntarea impresiilor!?!
Te pup cu drag si dor, fara perspective concrete de vizita in capitala, doar daca cine stie…
Ce frumos! Imi plac foarte mult vacantele la munte, chiar daca nu schiez :) Mers pe jos cat cuprinde, poate si o saniuta :). Soare si terase primitoare… <3
Ma bucur ca ati prins vreme frumoasa si v-ati relaxat :)
Te pup
xoxo
Acum chiar m-ai atins frontal ! ce culori… minunat !
:) Merci frumos
Sunt super ciocolatosi, perfecti cu avocado… Cine-ar fi crezut? :)